Сеть "Теремок" намерена развивать формат кондитерских в Петербурге

23 ноября 2022, 15:45

Санкт-Петербург. 23 ноября. ИНТЕРФАКС — Сеть ресторанов "Теремок" готовится к открытию первой отдельной кондитерской в Петербурге, сообщил генеральный директор компании Виталий Свидовский журналистам в среду.

"Вижу, что в Петербурге кофейная история могла бы приобрести новые значения. (. . .) У нас идет большая реконструкция ресторана на Литейном проспекте, там будет отдельное помещение. Это будет тестирование нашего проекта отдельных кондитерских. То есть оно будет вне "Теремка", отдельное помещение площадью 50-60 кв. метров", — сказал Свидовский.

Согласно материалам из презентации сети, открытие заведения намечено на 2022 год.

По словам Свидовского, для начала планируется открытие как минимум трех самостоятельных кондитерских в городе. В настоящее время компания ищет подходящие помещения. Инвестиции в проект не уточняются.

Гендиректор компании также рассказал, что "Теремок" планирует инвестировать около 600 млн рублей в переоснащение производственно-логистического центра в Петербурге. При этом "Теремок" намерен направить заявку в Фонд развития промышленности города на предоставление займа.

"Заявка (в ФРП — ИФ) будет примерно на 400 млн рублей, но, думаю, что нам дадут максимум 200 млн. Общий объем инвестиций в проект будет порядка 600 млн рублей. Остальные деньги мы будем сами инвестировать", — сказал Свидовский.

Согласно материалам из презентации, к концу 2023 года мощность производственно-логистического центра планируется увеличить в два раза. В настоящее время центр производит 14 тонн продукции в сутки.

Всего в Петербурге сеть насчитывает 99 ресторанов, а также более 40 уличных киосков, 36 кондитерских и семь фудтраков.

Компания "Теремок" работает с 1998 года, заведения сети (от уличных киосков до ресторанов) открыты в Петербурге, Москве и других городах РФ. Согласно ЕГРЮЛ, совладельцами ООО "Теремок — русские блины" являются Свидовский (50%) и Михаил Гончаров (50%).

Все самое интересное читайте в нашем телеграм-канале.