Бары крафтового пива в больших городах формируют культурные сообщества — НИУ ВШЭ

17 марта 2023, 09:49

Фото: Интерфакс

Москва. 17 марта. ИНТЕРФАКС-НЕДВИЖИМОСТЬ — В условиях современных мегаполисов крафтовые пивные бары становятся центрами притяжения людей и позволяют формировать новые городские сообщества, рассказал декан факультета городского и регионального развития НИУ ВШЭ Евгений Михайленко в пятницу.

"Сегодня крафтовые бары — это не просто место в городах, где можно выпить пива из маленьких пивоварен. Это определенная культура, вокруг таких заведений формируются сообщества. Они становятся центрами притяжения, "местами силы", — отметил Михайленко.

Такой эффект эксперт объяснил демократичностью пивной культуры. "Культура крафтового пива более демократична, чем винная, и более простая по своему бизнес-аспекту, чем, скажем, кофейная", — уточнил Михайленко.

Социолог отметил, что появление таких заведений позитивно сказывается на Индексе культурного капитала городов.

Индекс культурного капитала показатель развития городов, учитывающий наличие объектов культурного наследия, музеев и галерей, библиотек, театров и кинотеатров, книжных магазинов. Также учитывается наличие вегетарианских кафе, крафтовых пивных баров и фестивалей, курсов повышения квалификации, немецкого и французского языка и другой нематериальной культурной среды.