Санкт-Петербург. 28 февраля. ИНТЕРФАКС - Василеостровская фабрика-кухня признана памятником регионального значения, сообщает городской комитет по государственному контролю, использованию и охране памятников (КГИОП).
"Проект Василеостровской фабрики-кухни был утвержден в начале 1929 года. Строительство велось в 1930-1931 годах. Кухня производила до 35 тыс. обедов в день, а столовая вмещала до 1,5 тыс. человек", - говорится в сообщении.
Отмечается, что решение о строительстве учреждений общественного питания в Петербурге в Володарском (Невском), Нарвском (Кировском), Выборгском и Василеостровском районах было принято в 1928 году.
"Советские фабрики-кухни должны были обеспечить готовыми обедами заводские столовые и вытеснить "мещанскую" домашнюю еду, а также рестораны и частные забегаловки", - говорится в сообщении.
Управление капитального строительства Ленинградского Совета потребительных обществ проектирование всех фабрик-кухонь поручило Ленинградскому отделению группировки АРУ (архитекторов урбанистов): Армену Барутчеву, Исидору Гильтеру, Иосифу Меерзону и Якову Рубанчику. Главным инженером зданий выступил Артемий Джорогов.
Все самое интересное читайте в нашем телеграм-канале.
